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Revista digital de pastelería

 
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Revista digital de pastelería
by Idoia Puente - Wednesday, 7 January 2015, 9:55 AM
 
revista pastelería
Un ejemplo de innovación en la enseñanza y utilización de las nuevas tecnologías.

Se trata de una revista digital de pastelería creada en modo colaborativo por el profesor Javier Pérez Oreja y 4 alumnos de segundo curso para el módulo de pastelería del ciclo de grado superior de Dirección de Cocina.

En ella, como puede observarse aparecen fotografías reales con el resultado de los postres y de los alumnos y alumnas durante su elaboración.