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CATA COMENTADA A CARGO DE JOSE CARLOS SANCHEZ

 
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CATA COMENTADA A CARGO DE JOSE CARLOS SANCHEZ
by Idoia Puente - Wednesday, 9 March 2016, 10:37 AM
 
El dia de ayer se realizo una cata comentada a cargo de Jose Carlos Sanchez, responsable de comunicación de la D.O Estepa de Sevilla
A la cata asistieron los alumnos de Primero de Direccion de Cocina y en la misma se tocaron los aspectos más destacables desde la recogida de la aceituna hasta las características saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra
Así mismo, los alumnos de la mano de Jose Carlos Sanchez descubrieron las caractrísticas organolepticas de tres tipos de aceites monovarietales y  pudieron comprobar las diferencias de olores, sabores y texturas que los mismos tienen.

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